1. Vpliv embalaže in skladiščnih pogojev na vsebnost fenolnih spojin v vinih Modri Pinot in ZelenKarin Kurinčič, 2012, undergraduate thesis Found in: ključnih besedah
Summary of found: ...diplomske naloge, vino, skladiščenje, vinski zamaški, vinske steklenice, antociani, hidroksicimetne kisline, ...
Keywords: diplomske naloge, vino, skladiščenje, vinski zamaški, vinske steklenice, antociani, hidroksicimetne kisline
Published: 15.10.2013; Views: 5666; Downloads: 398
 Fulltext (0,00 KB)
This document has many files! More...
|
2. Segmentacija potrošnikov vina v ljubljanski regijiUroš Renko, 2012, undergraduate thesis Found in: ključnih besedah
Summary of found: ...diplomske naloge, vinogradništvo, segmentacija, vinski trg, potrošniki, proizvajalci, ...
Keywords: diplomske naloge, vinogradništvo, segmentacija, vinski trg, potrošniki, proizvajalci
Published: 15.10.2013; Views: 4803; Downloads: 540
Fulltext (0,00 KB)
This document has many files! More...
|
3. ANALIZA VINSKEGA TURIZMA V VIPAVSKI DOLINIMaja Slejko, 2019, undergraduate thesis Abstract: Na začetku diplomske naloge smo najprej predstavili zgodovino vinske trte in vina. V naslednjem poglavju je opredeljen pojem turizem in kako se je turizem razvijal v Sloveniji. Zaradi samega naslova diplomskega dela smo opredelili tudi pojem vinski turizem, predstavili njegove prednosti in slabosti ter opredelili vinskega turista. Pri samem vinskem turistu imamo imamo demografske in psihografske značilnosti ter njegove motivacijske dejavnike. Na kratko smo povzeli vinogradništvo in vinarstvo v Sloveniji, preko katerega naloga preide na ožjo vinorodno deželo Primorska in iz te naprej v Vipavsko dolino. Vipavska dolina ima bogato zgodovino kot tudi gastronomijo. Ena od prepoznavnih značilnosti v Vipavski dolini je tudi osmica, na katero prihaja veliko ljudi iz drugih regij ter iz sosednjih držav, najpogosteje iz Italije. Vinska ponudba v dolini je zelo bogata. Pohvalimo se lahko z nekaj avtohtonimi sortami, najbolj znani pa sta zagotovo Zelen in Pinela. Naredili smo tudi manjšo primerjavo med mestom Dunaj v sosednji državi Avstriji in Vipavsko dolino v Sloveniji. Primerjali smo vinogradništvo in vinarstvo, vinoteke, restavracije, kmečke gostilne in nastanitve. Proti koncu diplomske naloge smo se na kratko posvetili tudi Vipavski vinski cesti, za konec pa smo naredili intervju z vinarjem o vinskem turizmu v Vipavski dolini.
Found in: ključnih besedah
Summary of found: ...naslova diplomskega dela smo opredelili tudi pojem vinski turizem, predstavili njegove prednosti in slabosti ter...
Keywords: vinski turizem, 'Zelen' (Vitis Vinifera L.), Vipavska vinska cesta, vinogradništvo, vinarstvo
Published: 27.09.2019; Views: 3077; Downloads: 149
 Fulltext (880,55 KB) |
4. Analiza vinskega turizma kot priložnost za vinarje vinorodnega okoliša slovenska IstraMatej Zaro, 2021, undergraduate thesis Abstract: Vinski turizem je hitro rastoča ekonomska panoga, ki bi jo glede na geografske danosti slovenske regije in kakovost pridelanega vina bilo vredno ne samo izkoristiti, temveč tudi poglobiti. V diplomski nalogi predstavljamo in preučujemo vinarstvo ter vinogradništvo v povezavi s turizmom v Sloveniji, s poudarkom na okolišu slovenska Istra. Pod drobnogled vzamemo konzorcij Vin Istre in društvo Vinol, kjer izpostavljamo tako dobre prakse, kakor pomankljivosti. Osredotočimo se na vinske festivale, njihov pomen, s poudarkom na festival maceriranih belih vin Orange Wine Festival Izola. Dotaknemo se tudi svetovnih trendov vinske panoge ter kakšen je bil vpliv pandemije Covid-19 na vinski turizem. V diplomski nalogi predstavljamo podjetje Vina Zaro, njegove začetke in možnosti razvoja za prihodnost. Rdeča nit diplomske naloge je iskanje že delujočih dobrih praks in trendov, ki bodo pripomogle k spremembi odnosa do vinskega turizma in odkrivanju novih aktivnosti za razvoj le-tega. Zavedamo se potrebe po mednarodnosti in zgledovanju po tujih uveljavljenih praksah, vendar prepoznamo jedro razvoja tudi v odnosu do mednarodnih potrošnikov, v lokalnih sortah grozdja, reinterpretaciji tradicionalnih pridelovalnih tehnikah, vrednotenju lastne kulturne dediščine, razširitvi ekološke pridelave in spodbujanju interakcije med različni turističnimi panogami.
Found in: ključnih besedah
Summary of found: ... Vinski turizem je hitro rastoča ekonomska panoga, ki...
Keywords: diplomske naloge, vinski turizem, slovenska Istra, vinski festivali, blagovne znamke, Slovenija, vinarstvo Zaro, udomačene sorte
Published: 07.10.2021; Views: 775; Downloads: 59
Fulltext (0,00 KB)
This document has many files! More...
|
5. Gospa ministrica, kako naprej?Guillaume Antalick, 2019, polemic, discussion, commentary Found in: ključnih besedah
Summary of found: ...vinarstvo, Slovenija, vinski sektor...
Keywords: vinarstvo, Slovenija, vinski sektor
Published: 27.08.2021; Views: 560; Downloads: 1
Fulltext (1,03 MB)
This document has many files! More...
|
