Najdeno v: osebiKljučne besede: Pinot Noir, wine colour, yeasts, non-Saccharomyces, sensoryObjavljeno: 07.07.2021; Ogledov: 741; Prenosov: 0 Polno besedilo (783,35 KB)
Najdeno v: osebiKljučne besede: Non-Saccharomyces yeast, Hydroxycinnamate decarboxylase activity, Sequential fermentation, Vinylphenolic pyranoanthocyanins, Anthocyanin adsorptionObjavljeno: 23.01.2020; Ogledov: 1826; Prenosov: 0 Polno besedilo (919,86 KB)
Najdeno v: osebiKljučne besede: Pyranoanthocyanins, Anthocyanins, Food colorants, Yeasts, FermentationObjavljeno: 03.04.2020; Ogledov: 1832; Prenosov: 0 Polno besedilo (1,03 MB)