Repozitorij Univerze v Novi Gorici

Iskanje po repozitoriju
A+ | A- | Pomoč | SLO | ENG

Iskalni niz: išči po
išči po
išči po
išči po
* po starem in bolonjskem študiju

Opcije:
  Ponastavi


1 - 3 / 3
Na začetekNa prejšnjo stran1Na naslednjo stranNa konec
1.
Modulation of Pinot Noir wine colour by yeast selection
Dorota Korte, Lorena Butinar, Jelena Topić Božič, Branka Mozetič Vodopivec, 2019, objavljeni povzetek znanstvenega prispevka na konferenci

Najdeno v: ključnih besedah
Ključne besede: yeast, HCDC activity, wine colour, Pinot Noir, pyranoanthocyanins
Objavljeno: 27.05.2019; Ogledov: 1818; Prenosov: 0
.pdf Polno besedilo (157,36 KB)

2.
Yeasts and wine colour
Dorota Korte, Olga Butinar-Čeh, Jelena Topić Božič, Branka Mozetič Vodopivec, 2019, pregledni znanstveni članek

Najdeno v: ključnih besedah
Ključne besede: yeast, Saccharomyces, non-Saccharomyces, wine colour, pyranoanthocyanins
Objavljeno: 20.12.2019; Ogledov: 1787; Prenosov: 0
.pdf Polno besedilo (1,01 MB)

3.
The influence of selected indigenous yeasts on Pinot Noir wine colour properties
Branka Mozetič Vodopivec, Dorota Korte, Alen Albreht, Mitja Martelanc, Melita Sternad Lemut, Guillaume Antalick, Lorena Butinar, Jelena Topić, 2021, izvirni znanstveni članek

Najdeno v: ključnih besedah
Ključne besede: Pinot Noir, wine colour, yeasts, non-Saccharomyces, sensory
Objavljeno: 07.07.2021; Ogledov: 471; Prenosov: 0
.pdf Polno besedilo (783,35 KB)
Iskanje izvedeno v 0 sek.
Na vrh