1.
Modulation of Pinot Noir wine colour by yeast selectionDorota Korte,
Lorena Butinar,
Jelena Topić Božič,
Branka Mozetič Vodopivec, 2019, objavljeni povzetek znanstvenega prispevka na konferenci
Najdeno v: ključnih besedah
Povzetek najdenega: ...yeast, HCDC activity, wine colour, Pinot Noir, pyranoanthocyanins...
Ključne besede: yeast, HCDC activity, wine colour, Pinot Noir, pyranoanthocyanins
Objavljeno: 27.05.2019; Ogledov: 2155; Prenosov: 0
Polno besedilo (157,36 KB)