| Naslov: | Structural and biochemical changes induced by pulsed electric field treatments on Cabernet Sauvignon grape berry skins : impact on cell wall total tannins and polysaccharides |
|---|
| Avtorji: | ID Delsart, Cristèle (Avtor)
ID Cholet, C. (Avtor)
ID Ghidossi, Rémy (Avtor)
ID Grimi, Nabil (Avtor)
ID Vorobiev, Eugène (Avtor)
ID Mietton-Peuchot, Martine (Avtor)
ID Petrel, Mélina (Avtor)
ID Gontier, Etienne (Avtor)
ID L'Hyvernay, Annie (Avtor)
ID Gény, Laurence (Avtor) |
|---|
| Datoteke: |  http://dx.doi.org/10.1021/jf404804d
|
|---|
| Jezik: | Angleški jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Delo ni kategorizirano |
|---|
| Tipologija: | 1.01 - Izvirni znanstveni članek |
|---|
| Organizacija: | UNG - Univerza v Novi Gorici
|
|---|
| Ključne besede: | mikroskopija, polisaharidi, Vitis vinifera |
|---|
| Leto izida: | 2014 |
|---|
| Št. strani: | str. 2925-2934 |
|---|
| Številčenje: | Vol. 62, no. 13 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/RUNG-2433  |
|---|
| ISSN: | 0021-8561 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 3697659 |
|---|
| UDK: | 634.8+663.2 |
|---|
| DOI: | 10.1021/jf404804d |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UNG:REP:PMMZQUJU |
|---|
| Datum objave v RUNG: | 16.06.2016 |
|---|
| Število ogledov: | 5714 |
|---|
| Število prenosov: | 144 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
