20.500.12556/RUNG-2260
Projekt FARmEAT - Od paše do obložene mize / Progetto FARmEAT - Dal pascolo alla tavola
Čezmejni projekt "FARmEAT - Od paše do obložene mize: ovrednotenje čezmejnih kmetijskih območij z razvojem sonaravne živinoreje" je nastal iz potrebe, da bi ovrednotili živinorejsko področje na italijansko-slovenskem obmejnem območju. Projekt izhaja iz izrazite zgodovinske poklicanosti kmetijskih zemljišč predalpskega hribovja, s ciljem, da bi zapolnil sedanjo vrzel v ustreznem sistemu proizvodnje, promocije in trženja na krajevni ravni proizvedenega kakovostnega mesa.
Projekt želi spodbuditi razvoj razširjenega sistema neposredne prodaje mesa na kmetijah, katerega cilj je zagotavljanje primernega dohodka kmetom, višjega od tistega, ki izhaja iz prodaje na debelo.
FARmEAT je namenjen italijanskim in slovenskim kmetijam, katere spoštujejo protokol proizvodnje, ki prepoveduje uporabo gensko spremenjenih organizmov. Posledično zakoljejo to živino v Tolminu (Kmetijska zadruga Tolmin - Slovenija), v klavnici, ki je bila opremljena s finančnimi sredstvi evropske unije. Tu meso zori, ga razkosajo in pakirajo, da se lahko vrne na kmetije, kjer se bo neposredno prodajalo potrošnikom s tem, da bo shranjeno v specifičnih hladilnikih, ki jih je Kmečka zveza kupila in posodila kmetijam, ki so pristopile v projekt.
FARmEAT je nastal iz ideje, ki jo je Kmečka zveza predlagala in, ki se je zahvaljujoč aktivnemu zanimanju Avtonomne Dežele Furlanije Julijske krajine, razvila. Avtonomna Dežela Furlanije Julijske krajine je projekt vodila in koordinirala v sodelovanju s partnerstvom, ki so ga sestavljale italijanske in slovenske ustanove in inštitucije, ki so na tak način imele priložnost, da se tvorno in proaktivno soočajo, delajo in zanimajo za razvoj načrtovanih dejavnosti.
živinoreja
Kmečka zveza
FARmEAT
Interreg V-A Italija Slovenija
2007-2013
čezmejni projekt
dobre prakse
true
true
false
Slovenski jezik
Ni določen
Delo ni kategorizirano
2016-04-19 11:12:02
2016-04-19 13:04:03
2023-06-09 03:16:19
0000-00-00 00:00:00
0
0
2016
Špeter/San Pietro al Natisone (UD), Italija
0000-00-00
NiDoloceno
NiDoloceno
NiDoloceno
0000-00-00
0000-00-00
0000-00-00
4259323
URN:SI:UNG:REP:BSIEWTHA
Univerza v Novi Gorici
0
1
0