Repozitorij Univerze v Novi Gorici

Iskanje po repozitoriju
A+ | A- | Pomoč | SLO | ENG

Iskalni niz: išči po
išči po
išči po
išči po
* po starem in bolonjskem študiju

Opcije:
  Ponastavi


41 - 50 / 53
Na začetekNa prejšnjo stran123456Na naslednjo stranNa konec
41.
Vinska Slovenija je nebrušeni diamant
Guillaume Antalick, 2018, polemika, diskusijski prispevek, komentar

Ključne besede: Wine, Slovenia, terroir
Objavljeno v RUNG: 19.09.2018; Ogledov: 3504; Prenosov: 16
URL Povezava na celotno besedilo
Gradivo ima več datotek! Več...

42.
Controlling grape aromatic maturity in the context of global warming
Guillaume Antalick, Katja Suklje, vabljeno predavanje na konferenci brez natisa

Ključne besede: Wine style, grape maturity, berry shrivelling, berry sugar loading, fresh mass, sequential harvest
Objavljeno v RUNG: 19.09.2018; Ogledov: 3158; Prenosov: 0
Gradivo ima več datotek! Več...

43.
From the vineyard to the glass: How to assess red grape aromatic maturity with simple physiological indicators
Guillaume Antalick, Katja Šuklje, prispevek na konferenci brez natisa

Ključne besede: Wine aroma, wine style, grape maturity, sequential harvest, berry sugar loading, fresh mass
Objavljeno v RUNG: 19.09.2018; Ogledov: 3395; Prenosov: 27
URL Povezava na celotno besedilo
Gradivo ima več datotek! Več...

44.
L'histoire du Beaujolais Nouveau
Guillaume Antalick, druga izvedena dela

Ključne besede: vin, Beaujolais, maceration carbonique, histoire, France
Objavljeno v RUNG: 18.09.2018; Ogledov: 2843; Prenosov: 16
URL Povezava na celotno besedilo
Gradivo ima več datotek! Več...

45.
How does Terroir influence wine style? Study case: Sauvignon Blanc wine
Guillaume Antalick, druga izvedena dela

Ključne besede: Terroir, wine style, wine composition, typicality, Sauvignon Blanc
Objavljeno v RUNG: 18.09.2018; Ogledov: 3828; Prenosov: 0
Gradivo ima več datotek! Več...

46.
The diversity of French wines
Guillaume Antalick, predavanje na tuji univerzi

Ključne besede: World, wine style, terroir, France, history
Objavljeno v RUNG: 18.09.2018; Ogledov: 3384; Prenosov: 139
URL Povezava na celotno besedilo
Gradivo ima več datotek! Več...

47.
Australian Wines
Guillaume Antalick, predavanje na tuji univerzi

Ključne besede: World, wine Style, Australia, wine industry, history, diversity
Objavljeno v RUNG: 18.09.2018; Ogledov: 3472; Prenosov: 20
URL Povezava na celotno besedilo
Gradivo ima več datotek! Več...

48.
Les esters du vin font leur revolution
Guillaume Antalick, 2017, strokovni članek

Ključne besede: Ester Acétate, Esters volatils, Vieillissement du vin, Hydrolyse, Équilibre aromatique, Ester éthylique
Objavljeno v RUNG: 17.09.2018; Ogledov: 3376; Prenosov: 0
Gradivo ima več datotek! Več...

49.
Volatile and sensory profiling of Shiraz wine in response to alcohol management: comparison of harvest timing versus technological approaches
Rocco Longo, John W. Blackman, Guillaume Antalick, Peter J. Torley, Suzy Y. Rogers, Leigh Schmidtke, 2018, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: Common Component Specific Weights Analysis, polypropylene membrane, sensory descriptive analysis, sequential harvest, volatiles, wine alcohol-reduction
Objavljeno v RUNG: 17.09.2018; Ogledov: 3400; Prenosov: 0
Gradivo ima več datotek! Več...

50.
A comparative study of partial dealcoholisation versus early harvest: Effects on wine volatile and sensory profiles
Rocco Longo, John.W Blackman, Guillaume Antalick, Peter J. Torley, Suzy.Y Rogers, Leigh Schmidtke, 2018, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: Common component and specific weights analysis, Dealcoholisation, Early harvest, Evaporative perstraction, Lower alcohol wine, Reverse osmosis, Sensory descriptive analysis, Wine
Objavljeno v RUNG: 17.09.2018; Ogledov: 3453; Prenosov: 0
Gradivo ima več datotek! Več...
Iskanje izvedeno v 0.05 sek.
Na vrh