1.
Sodobno vinogradništvo in vinarstvo : novosti in izziviErika Jež,
Jan Reščič, 2023, samostojni strokovni sestavek ali poglavje v monografski publikaciji
Opis: Prispevek o izzivih in novostih današnjega vinogradništva. Med izzivi so predstavljene podnebne spremembe, evropska politika, zaraščanje površin, tržne strategije in obnašanje potrošnikov ter izobraževanje mladih kmetov. Med novostmi pa je predstavljena sodobna tehnologija in digitalizacija, regenerativno vinogradništvo, krožno gospodarstvo in avtentičnost.
Ključne besede: vinogradništvo, vinarstvo, izzivi, novosti, Slap
Objavljeno v RUNG: 07.02.2024; Ogledov: 2544; Prenosov: 0
Gradivo ima več datotek! Več...
