Repozitorij Univerze v Novi Gorici

Iskanje po repozitoriju
A+ | A- | Pomoč | SLO | ENG

Iskalni niz: išči po
išči po
išči po
išči po
* po starem in bolonjskem študiju

Opcije:
  Ponastavi


1 - 3 / 3
Na začetekNa prejšnjo stran1Na naslednjo stranNa konec
1.
Controlling grape aromatic maturity in the context of global warming
Guillaume Antalick, Katja Suklje, vabljeno predavanje na konferenci brez natisa

Ključne besede: Wine style, grape maturity, berry shrivelling, berry sugar loading, fresh mass, sequential harvest
Objavljeno v RUNG: 19.09.2018; Ogledov: 5083; Prenosov: 0
Gradivo ima več datotek! Več...

2.
From the vineyard to the glass: How to assess red grape aromatic maturity with simple physiological indicators
Guillaume Antalick, Katja Šuklje, prispevek na konferenci brez natisa

Ključne besede: Wine aroma, wine style, grape maturity, sequential harvest, berry sugar loading, fresh mass
Objavljeno v RUNG: 19.09.2018; Ogledov: 4846; Prenosov: 29
URL Povezava na celotno besedilo
Gradivo ima več datotek! Več...

3.
Volatile and sensory profiling of Shiraz wine in response to alcohol management: comparison of harvest timing versus technological approaches
Rocco Longo, John W. Blackman, Guillaume Antalick, Peter J. Torley, Suzy Y. Rogers, Leigh Schmidtke, 2018, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: Common Component Specific Weights Analysis, polypropylene membrane, sensory descriptive analysis, sequential harvest, volatiles, wine alcohol-reduction
Objavljeno v RUNG: 17.09.2018; Ogledov: 4889; Prenosov: 0
Gradivo ima več datotek! Več...
Iskanje izvedeno v 0.01 sek.
Na vrh