Ključne besede: Zelen (Vitis vinifera L.), targeted metabolomics, wine aroma, sensory evaluation, alternative vinification proceduresObjavljeno v RUNG: 18.04.2017; Ogledov: 5782; Prenosov: 0Gradivo ima več datotek! Več...
Ključne besede: Merlot (Vitis vinifera L.), wine aroma, wine sensory evaluation, targeted metabolomics, carbonic macerationObjavljeno v RUNG: 18.04.2017; Ogledov: 5645; Prenosov: 0Gradivo ima več datotek! Več...