| Naslov: | Structural and biochemical changes induced by pulsed electric field treatments on Cabernet Sauvignon grape berry skins : impact on cell wall total tannins and polysaccharides |
|---|
| Avtorji: | Delsart, Cristèle (Avtor)
Cholet, C. (Avtor)
Ghidossi, Rémy (Avtor)
Grimi, Nabil (Avtor)
Vorobiev, Eugène (Avtor)
Mietton-Peuchot, Martine (Avtor)
Petrel, Mélina (Avtor)
Gontier, Etienne (Avtor)
L'Hyvernay, Annie (Avtor)
Gény, Laurence (Avtor) |
|---|
| Datoteke: |  http://dx.doi.org/10.1021/jf404804d
|
|---|
| Jezik: | Angleški jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Delo ni kategorizirano (r6) |
|---|
| Tipologija: | 1.01 - Izvirni znanstveni članek |
|---|
| Organizacija: | UNG - Univerza v Novi Gorici |
|---|
| Ključne besede: | mikroskopija, polisaharidi, Vitis vinifera |
|---|
| Leto izida: | 2014 |
|---|
| Št. strani: | str. 2925-2934 |
|---|
| Številčenje: | no. 13, Vol. 62 |
|---|
| ISSN: | 0021-8561 |
|---|
| COBISS_ID: | 3697659  |
|---|
| UDK: | 634.8+663.2 |
|---|
| URN: | URN:SI:UNG:REP:PMMZQUJU |
|---|
| DOI: | 10.1021/jf404804d |
|---|
| Število ogledov: | 4020 |
|---|
| Število prenosov: | 134 |
|---|
| Metapodatki: |     |
|---|
| Področja: | Gradivo ni uvrščeno v področja. |
|---|
|
:
|
|
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |