Naslov: | The influence of selected indigenous yeasts on Pinot Noir wine colour properties |
---|
Avtorji: | ID Topić, Jelena (Avtor) ID Butinar, Lorena (Avtor) ID Antalick, Guillaume (Avtor) ID Sternad Lemut, Melita (Avtor) ID Martelanc, Mitja (Avtor) ID Albreht, Alen (Avtor) ID Korte, Dorota (Avtor) ID Mozetič Vodopivec, Branka (Avtor) |
Datoteke: |
Gradivo nima datotek, ki so prostodostopne za javnost. Gradivo je morda fizično dosegljivo v knjižnici fakultete, zalogo lahko preverite v COBISS-u. ![Povezava se odpre v novem oknu Povezava se odpre v novem oknu](teme/rungDev/img/NovoOkno.png) |
---|
Jezik: | Angleški jezik |
---|
Vrsta gradiva: | Neznano |
---|
Tipologija: | 1.01 - Izvirni znanstveni članek |
---|
Organizacija: | UNG - Univerza v Novi Gorici
|
---|
Ključne besede: | Pinot Noir, wine colour, yeasts, non-Saccharomyces, sensory |
---|
Leto izida: | 2021 |
---|
Št. strani: | str. 1-9 |
---|
Številčenje: | Vol. , iss. |
---|
PID: | 20.500.12556/RUNG-6624 ![Povezava se odpre v novem oknu Novo okno](teme/rungDev/img/NovoOkno.png) |
---|
COBISS.SI-ID: | 69601795 ![Povezava se odpre v novem oknu Novo okno](teme/rungDev/img/NovoOkno.png) |
---|
UDK: | 634.8+663.2 |
---|
ISSN pri članku: | 0022-5142 |
---|
DOI: | 10.1002/jsfa.11395 ![Povezava se odpre v novem oknu Novo okno](teme/rungDev/img/NovoOkno.png) |
---|
NUK URN: | URN:SI:UNG:REP:3U8PFFLD |
---|
Datum objave v RUNG: | 07.07.2021 |
---|
Število ogledov: | 2504 |
---|
Število prenosov: | 0 |
---|
Metapodatki: | ![Izvoz v DC-RDF DC-RDF](teme/rungDev/img/icon_dc_rdf.gif) |
---|
:
|
Kopiraj citat |
---|
| | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
---|
Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
---|
Objavi na: | ![Bookmark and Share](teme/rungDev/img/addtoany.png) |
---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |