| Naslov: | The influence of selected indigenous yeasts on Pinot Noir wine colour properties |
|---|
| Avtorji: | Topić, Jelena (Avtor)
Butinar, Lorena (Avtor)
Antalick, Guillaume (Avtor)
Sternad Lemut, Melita (Avtor)
Martelanc, Mitja (Avtor)
Albreht, Alen (Avtor)
Korte, Dorota (Avtor)
Mozetič Vodopivec, Branka (Avtor) |
|---|
| Datoteke: | Gradivo nima datotek. Gradivo je morda fizično dosegljivo v knjižnici fakultete, zalogo lahko preverite v COBISS-u.  |
|---|
| Jezik: | Angleški jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Neznano () |
|---|
| Tipologija: | 1.01 - Izvirni znanstveni članek |
|---|
| Organizacija: | UNG - Univerza v Novi Gorici |
|---|
| Ključne besede: | Pinot Noir, wine colour, yeasts, non-Saccharomyces, sensory |
|---|
| Leto izida: | 2021 |
|---|
| Št. strani: | str. 1-9 |
|---|
| Številčenje: | iss. , Vol. |
|---|
| COBISS_ID: | 69601795 |
|---|
| UDK: | 634.8+663.2 |
|---|
| ISSN pri članku: | 0022-5142 |
|---|
| URN: | URN:SI:UNG:REP:3U8PFFLD |
|---|
| DOI: | 10.1002/jsfa.11395 |
|---|
| Število ogledov: | 1328 |
|---|
| Število prenosov: | 0 |
|---|
| Metapodatki: |     |
|---|
| Področja: | Gradivo ni uvrščeno v področja. |
|---|
|
:
|
|
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |