| Title: | Projekt FARmEAT - Od paše do obložene mize / Progetto FARmEAT - Dal pascolo alla tavola |
|---|
| Authors: | ID Peric, Tanja (Copyright holder)
ID Peric, Tanja, Center za biomedicinske znanosti in inženiring, Univerza v Novi Gorici (Author) |
|---|
| Files: |
This document has no files that are freely available to the public. This document may have a physical copy in the library of the organization, check the status via COBISS.  |
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Not categorized |
|---|
| Typology: | 3.25 - Other Performed Works |
|---|
| Organization: | UNG - University of Nova Gorica
|
|---|
| Abstract: | Čezmejni projekt "FARmEAT - Od paše do obložene mize: ovrednotenje čezmejnih kmetijskih območij z razvojem sonaravne živinoreje" je nastal iz potrebe, da bi ovrednotili živinorejsko področje na italijansko-slovenskem obmejnem območju. Projekt izhaja iz izrazite zgodovinske poklicanosti kmetijskih zemljišč predalpskega hribovja, s ciljem, da bi zapolnil sedanjo vrzel v ustreznem sistemu proizvodnje, promocije in trženja na krajevni ravni proizvedenega kakovostnega mesa.
Projekt želi spodbuditi razvoj razširjenega sistema neposredne prodaje mesa na kmetijah, katerega cilj je zagotavljanje primernega dohodka kmetom, višjega od tistega, ki izhaja iz prodaje na debelo.
FARmEAT je namenjen italijanskim in slovenskim kmetijam, katere spoštujejo protokol proizvodnje, ki prepoveduje uporabo gensko spremenjenih organizmov. Posledično zakoljejo to živino v Tolminu (Kmetijska zadruga Tolmin - Slovenija), v klavnici, ki je bila opremljena s finančnimi sredstvi evropske unije. Tu meso zori, ga razkosajo in pakirajo, da se lahko vrne na kmetije, kjer se bo neposredno prodajalo potrošnikom s tem, da bo shranjeno v specifičnih hladilnikih, ki jih je Kmečka zveza kupila in posodila kmetijam, ki so pristopile v projekt.
FARmEAT je nastal iz ideje, ki jo je Kmečka zveza predlagala in, ki se je zahvaljujoč aktivnemu zanimanju Avtonomne Dežele Furlanije Julijske krajine, razvila. Avtonomna Dežela Furlanije Julijske krajine je projekt vodila in koordinirala v sodelovanju s partnerstvom, ki so ga sestavljale italijanske in slovenske ustanove in inštitucije, ki so na tak način imele priložnost, da se tvorno in proaktivno soočajo, delajo in zanimajo za razvoj načrtovanih dejavnosti. |
|---|
| Keywords: | čezmejni projekt, FARmEAT, dobre prakse, Interreg V-A Italija Slovenija, 2007-2013, živinoreja, Kmečka zveza |
|---|
| Place of performance: | Špeter/San Pietro al Natisone (UD), Italija |
|---|
| Year of performance: | 2016 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/RUNG-2257 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 4258555 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UNG:REP:UIZBZDDG |
|---|
| Publication date in RUNG: | 19.04.2016 |
|---|
| Views: | 5882 |
|---|
| Downloads: | 0 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
