| Title: | Anaerobna obrada industrijskih otpadnih voda iz prehrambene industrije: opravdanost i iskustva |
|---|
| Authors: | ID Panjicko, Mario, CROTEH, Sustainable Technologies Development Centre Ltd (Author)
ID Zupančič, Gregor Drago, CROTEH, Sustainable Technologies Development Centre Ltd (Author)
ID Šelo, Gordana, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek (Author)
ID Franjo, Mladen, Brodarski institute Ltd (Author) |
|---|
| Files: |
This document has no files that are freely available to the public. This document may have a physical copy in the library of the organization, check the status via COBISS.  |
|---|
| Language: | Croatian |
|---|
| Work type: | Not categorized |
|---|
| Typology: | 1.08 - Published Scientific Conference Contribution |
|---|
| Organization: | UNG - University of Nova Gorica
|
|---|
| Abstract: | U radu je prikazana opravdanost primjene anaerobne obrade otpadnih voda iz prehrambene industrije na primjeru pivarske i mljekarske industrije. Otpadne vode prehrambene industrije većinom se ispuštaju u javni kanalizacijski sustav ili obrađuju aerobnim biološkim metodama. Porastom cijena energije i popularizacijom obnovljivih izvora, sve se više razmatra anaerobna obrada otpadnih voda prehrambene industrije, obzirom na visok sadržaj organskih tvari u njima. Te vode u pravilu imaju visoko organsko opterećenje (vrijednosti kemijske potrošnje kisika (KPK) otpadne vode pivarske industrije se kreću od 2500-4000 mg/L, a mljekarske industrije od 1500-3000 mg/L), koje je primjenom anaerobne obrade moguće sniziti do 90 %. Tako obrađene vode su, prema KPK vrijednostima, sličnije komunalnim otpadnim vodama te stoga i prihvatljivije za ispuštanje u javni kanalizacijski sustav. Uz snižavanje vrijednosti KPK, anaerobnom obradom proizvodi se bioplin, čijim je iskorištavanjem moguće supstituirati do 20 % prirodnog plina koji se koristi u proizvodnom procesu. Također, otpadnoj vodi moguće je dodavati i drugi tekući otpad (npr. kvasac, sirutka, proizvodi s isteklim rokom trajanja), koji može dodatno povećati proizvodnju bioplina do 60 %, bez negativnih posljedica na provedbu procesa. Uzimajući u obzir snižavanje pristojbi na otpadne vode i smanjenje potrošnje prirodnog plina, period povrata investicije u ovakve sustave iznosi od 3 do 5 godina što njihovu primjenu čini ekonomski opravdanom. |
|---|
| Keywords: | anaerobna digestija, bioplin, energetska oporaba, otpadna voda |
|---|
| Year of publishing: | 2016 |
|---|
| Number of pages: | 14 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/RUNG-2759-9fd3201d-7ced-6963-6b70-810096e79546 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 4564475 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UNG:REP:IJDXZBSJ |
|---|
| Publication date in RUNG: | 08.11.2016 |
|---|
| Views: | 6483 |
|---|
| Downloads: | 0 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
