| Title: | Uvajanje novega izdelka na izbrani ciljni trg, primer teranov liker Srdelin : diplomsko delo |
|---|
| Authors: | ID Frančeškin, Rok (Author)
ID Milost, Matejka (Mentor) More about this mentor...  |
|---|
| Files: |  Rok_Franceskin.pdf (570,12 KB)
MD5: 45BA0F2F519260F0B8BD4932FE553587
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Bachelor thesis/paper |
|---|
| Typology: | 2.11 - Undergraduate Thesis |
|---|
| Organization: | PTF - Faculty of Engineering and Management
|
|---|
| Abstract: | Domačija Srdelin iz Tomaja na Krasu ima bogato tradicijo v pridelovanju vinske sorte refošk, vina teran ter teranovega likerja. Bogato znanje v pridelavi se je uspešno prenašalo in nadgrajevalo iz generacije v generacijo, vse do današnjega časa, ko je domači pridelek teranov liker dosegel stopnjo dovršenosti v okusu in tehnologiji pridelave, da ga je mogoče ponuditi širši javnosti. Domačija Srdelin že prodaja svoje izdelke v obliki dopolnilne dejavnosti in jih v omejenih količinah že trži. Srdelinov liker se na trgu razlikuje po svoji dolgi tradiciji pridelave in inovativnosti okusov in postopka staranja. S posebnimi tehnikami proizvodnje se lahko pohvali z gladkejšo teksturo in intenzivnejšimi okusi.
Diplomsko delo vsebuje strategijo prodaje teranovega likerja Srdelin za izbrani ciljni trg. Metodološki del diplomskega dela vsebuje podrobno opredelitev osnovnih pojmov. Podrobneje je opisan razvoj in uvajanje novih izdelkov na trg, predstavljen pa je tudi model razvojnega procesa po Kotlerju.
V eksperimentalnem delu je podrobneje predstavljen izdelek in njegova pridelava. V tem delu je predstavljena analiza trga z obstoječimi izdelki in konkurenti domačije. Predstavljeni so ključni uporabniki teranovega likerja. Na tem področju je bila izvedena SWOT analiza, predstavljeni so profili ciljnega kupca (buyer persona) predstavljeni pa so še glavni elementi diverzifikacije izdelka. |
|---|
| Keywords: | diplomske naloge, teranov liker, alkoholne pijače, kras, teran, likerji, domačija Srdelin |
|---|
| Publication status: | Published |
|---|
| Place of publishing: | Nova Gorica |
|---|
| Place of performance: | Nova Gorica |
|---|
| Publisher: | R. Frančeškin |
|---|
| Year of publishing: | 2024 |
|---|
| Year of performance: | 2024 |
|---|
| Number of pages: | VIII, 48 str. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/RUNG-8724 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 213696259 |
|---|
| UDC: | 339.13 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UNG:REP:QCDV9Z1O |
|---|
| Publication date in RUNG: | 05.11.2024 |
|---|
| Views: | 327 |
|---|
| Downloads: | 1 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
