Predmet kot akter? Primer bureka v Sloveniji : disertacija

Izpis gradiva
A+ | A- | | SLO | ENG

Naslov:	Predmet kot akter? Primer bureka v Sloveniji : disertacija
Avtorji:	ID Mlekuž, Jernej (Avtor) ID Lukšič-Hacin, Marina (Mentor) Več o mentorju... ID Vogrinc, Jože (Mentor) Več o mentorju... ID Altshul, Peter (Prevajalec povzetka)
Datoteke:	http://www.ung.si/~library/doktorati/interkulturni/4Mlekuz.pdf DR_Mlekuz_Jernej_i2008.pdf (1,45 MB) MD5: 9BA715E5028F1AAB9536C485EE9F9EE6
Jezik:	Slovenski jezik
Vrsta gradiva:	Doktorska disertacija
Tipologija:	2.08 - Doktorska disertacija
Organizacija:	FPŠ - Fakulteta za podiplomski študij
Ključne besede:	prehrambena kultura, etničnost, socialna antropologija
Kraj izida:	Nova Gorica
Kraj izvedbe:	Nova Gorica
Založnik:	J. Mlekuž
Leto izida:	2008
Št. strani:	177 str.
PID:	20.500.12556/RUNG-1778
COBISS.SI-ID:	28012589
UDK:	316.728:613.2(497.4)(043.3)
NUK URN:	URN:SI:UNG:REP:DLL9DEL6
Datum objave v RUNG:	19.02.2015
Število ogledov:	7111
Število prenosov:	870
Metapodatki:
:	Kopiraj citat

Skupna ocena:	(0 glasov)
Vaša ocena:	Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
Objavi na:

Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Jezik:	Slovenski jezik
Naslov:	Artefact as actor? The case of the burek in Slovenia
Ključne besede:	culture of food, ethnicity, social anthropology

Nazaj