Naslov: | Enhanced extraction of phenolic compounds from Merlot grapes by pulsed electric field treatment |
---|
Avtorji: | Delsart, Cristèle (Avtor) Cholet, C. (Avtor) Ghidossi, Rémy (Avtor) Poupot, Christian (Avtor) Grimi, Nabil (Avtor) Vorobiev, Eugène (Avtor) Milisic, V. (Avtor) Mietton-Peuchot, Martine (Avtor) |
---|
Datoteke: | http://dx.doi.org/10.5344/ajev.2012.11088
|
---|
Jezik: | Angleški jezik |
---|
Vrsta gradiva: | Delo ni kategorizirano (r6) |
---|
Tipologija: | 1.01 - Izvirni znanstveni članek |
---|
Organizacija: | UNG - Univerza v Novi Gorici |
---|
Ključne besede: | polifenoli, vino, ekstrakcija |
---|
Leto izida: | 2012 |
---|
Št. strani: | str. 205-211 |
---|
Številčenje: | no. 2, Vol. 63 |
---|
ISSN: | 0002-9254 |
---|
COBISS_ID: | 3698171  |
---|
UDK: | 634.8+663.2 |
---|
URN: | URN:SI:UNG:REP:TOUAFJHW |
---|
DOI: | 10.5344/ajev.2012.11088  |
---|
Število ogledov: | 4225 |
---|
Število prenosov: | 17 |
---|
Metapodatki: |  |
---|
Področja: | Gradivo ni uvrščeno v področja. |
---|
:
|
|
---|
| | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
---|
Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |