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Valutazione delle concentrazioni di cortisolo in vitelle di razza Frisona Italiana.Chiara Spigarelli, master's thesis
Abstract: Scopo del presente studio è stato quello di determinare le concentrazioni di cortisolo in
due periodi chiave nella crescita delle vitelle: il periodo perinatale e il post-svezzamento,
caratterizzati da cambiamenti ambientali importanti e dalla presenza di molti stressors che
possono agire in modo cronico e acuto-sequenziale. L’analisi di cortisolo nel pelo è un
metodo alternativo in grado di monitorare l’attività dell’asse ipotalamo-ipofisi-surrene
(HPA) nel tempo poiché riflette la secrezione di cortisolo in periodi lunghi attraverso un
integrale dell'attività surrenale che rispecchia diverse settimane o mesi. Nel presente
studio, il prelievo di matrice tricologica è stato eseguito su 144 vitelle di razza Frisona
Italiana aventi 2 mesi di vita (63.16 ± 11.12 giorni di vita; n=75) e 5 mesi di vita (155.31 ±
8.72 giorni di vita; n=69). Le concentrazioni di cortisolo nella matrice tricologica sono state
dosate mediante metodo radioimmunologico (RIA). Nel periodo perinatale la
concentrazione di cortisolo media è risultata pari a 16.72 ± 7.28 pg/mg e con una
distribuzione dei dati di tipo normale. Al successivo campionamento (periodo postsvezzamento),
la concentrazione media di cortisolo è risultata pari a 8.44 ± 10.08 pg/mg e
con una distribuzione dei dati di tipo non normale, riscontrando anche una indipendenza
dei valori dalla data di nascita dell’animale. La frequenza delle concentrazioni di cortisolo
maggiore (> 83% degli animali) è ricaduta nelle prime classi (< 10 pg/mg) con ben il 45%
degli animali che hanno presentato valori di cortisolo < 5 pg/mg indicando, così, un carico
allostatico inferiore rispetto al periodo perinatale. La valutazione delle concentrazioni di
cortisolo nella matrice tricologica come marker del carico allostatico è risultato essere un
interessante strumento per identificare gli animali che presentano concentrazioni di
cortisolo non fisiologiche. La sua applicazione in azienda zootecnica consentirebbe
all’allevatore di poter prevenire situazioni stressanti per l’animale ed intervenire per
abbassare il carico allostatico nel più breve tempo possibile.
Keywords: cortisolo, asse HPA, vitelle, Frisona Italiana, pelo
Published in RUNG: 03.01.2017; Views: 2807; Downloads: 0
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