Repozitorij Univerze v Novi Gorici

Statistika RUNG
A+ | A- | SLO | ENG

Osnovno Bibliografija Objave zaključnih del Top ključne besede Pojavnost ključnih besed Komentorji

Bibliografija osebe. Seznam zajema vsa gradiva in ne le tista, kje je oseba mentor.

Diplomska dela (3)

  1. Margareta Lavrenčič: Vpliv klasične maceracije in maceracije celega grozdja na kemijske in senzorične lastnosti vina Modri pinot
  2. Urban Hlade: KEMIJSKA IN SENZORIČNA ANALIZA TIPIČNIH AROMATIČNIH LASTNOSTI VIN SORTE 'MODRA FRANKINJA'
  3. Matic Ferjančič: VPLIV KOVINSKIH IONOV NA IZGUBO SADNE AROMATIKE MLADIH BELIH VIN

Druga dela (50)

  1. Rocco Longo, John W. Blackman, Guillaume Antalick, Peter J. Torley, Suzy Y. Rogiers, Leigh Schmidtke: Harvesting and blending options for lower alcohol wines: a sensory and chemical investigation
  2. Katja Šuklje, Guillaume Antalick, Campbell Meeks, John W. Blackman, Alain Deloire, Leigh Schmidtke: Grapes to wine: the nexus between berry ripening, composition and wine style
  3. Katja Šuklje, Hsiao-Chi Chou, Guillaume Antalick, Leigh M. Schmidtke, John W. Blackman: Late-season Shiraz berry dehydration that alters composition and sensory traits of wine
  4. Rocco Longo, John.W Blackman, Guillaume Antalick, Peter J. Torley, Suzy.Y Rogers, Leigh Schmidtke: A comparative study of partial dealcoholisation versus early harvest: Effects on wine volatile and sensory profiles
  5. Rocco Longo, John W. Blackman, Guillaume Antalick, Peter J. Torley, Suzy Y. Rogers, Leigh Schmidtke: Volatile and sensory profiling of Shiraz wine in response to alcohol management: comparison of harvest timing versus technological approaches
  6. Guillaume Antalick: Les esters du vin font leur revolution
  7. Guillaume Antalick: Australian Wines
  8. Guillaume Antalick: The diversity of French wines
  9. Guillaume Antalick: How does Terroir influence wine style? Study case: Sauvignon Blanc wine
  10. Guillaume Antalick: L'histoire du Beaujolais Nouveau
  11. Guillaume Antalick, Katja Šuklje: From the vineyard to the glass: How to assess red grape aromatic maturity with simple physiological indicators
  12. Guillaume Antalick, Katja Suklje: Controlling grape aromatic maturity in the context of global warming
  13. Guillaume Antalick: Vinska Slovenija je nebrušeni diamant
  14. Guillaume Antalick: Naravna ali super naravna vina?
  15. Guillaume Antalick: Modra frankinja ali zgodba o žabjem kralju
  16. Guillaume Antalick: So reduktivne note v vinu hudič ali angel varuh?
  17. Guillaume Antalick: Je tradicija dodana vrednost vinu?
  18. Guillaume Antalick, Marko Lesica, Melita Sternad Lemut, Lorena Butinar, Erika Jež, Branka Mozetič Vodopivec: e-Klet
  19. Jelena Topić, Lorena Butinar, Guillaume Antalick, Melita Sternad Lemut, Mitja Martelanc, Alen Albreht, Dorota Korte, Branka Mozetič Vodopivec: The influence of selected indigenous yeasts on Pinot Noir wine colour properties
  20. Guillaume Antalick: Pomnljive degustacije 2019
  21. Guillaume Antalick: Zakaj s kmetijsko zemljo v Sloveniji ne ustvarimo večje vrednosti?
  22. Guillaume Antalick: Podnebne spremembe in pesem Odisejevih siren
  23. Guillaume Antalick: Gospa ministrica, kako naprej?
  24. Guillaume Antalick: Star "software" potrebuje posodobitev
  25. Guillaume Antalick: Slovenija, butična vinska dežela
  26. Guillaume Antalick: La vie en rose (Rožnato življenje)
  27. Guillaume Antalick: Kdaj bomo končno združili moči?
  28. Guillaume Antalick: Čas za spremembo
  29. Guillaume Antalick: Rekapitulacija leta 2020 - nekaj lučk v temì
  30. Guillaume Antalick: Ne, enologija ni škodljiva za pristnost vina
  31. Guillaume Antalick: Kura brez glave
  32. Guillaume Antalick: Raziskovalec na področju vinarstva!?
  33. Guillaume Antalick: Prihodnost slovenskega vinarstva
  34. Guillaume Antalick: Pomembni so temelji piramide
  35. Guillaume Antalick: Čas češenj (Le temps des cerises)
  36. Guillaume Antalick: COVID-19 in senzorični hedonizem
  37. Guillaume Antalick: Ples z zvezdicami
  38. Guillaume Antalick: Melodija terroirja
  39. Guillaume Antalick: Zakaj nasprotovati konvencionalnemu in organskemu vinarstvu?
  40. Guillaume Antalick: Nadzorovanje aromatične zrelosti grozdja v kontekstu globalnega segrevanja
  41. Festival modre frankinje
  42. 8. festival modre frankinje
  43. 9. festivala modre frankinje
  44. 11. ocenjevanje modrih frankinj v Sevnici
  45. Alain Deloire, Suzy Y. Rogiers, Guillaume Antalick, Anne Pellegrino: Berry primary and secondary metabolites in response to sunlight and temperature in the grapevine fruit zone
  46. Guillaume Antalick: Klimaindikatoren und Weinaroma
  47. Šuklje
  48. Guillaume Antalick: Tipičnost aromatike vina, prodoren pristop
  49. Ingunn Ovsthus, Mitja Martelanc, Tatjana Radovanović, Marko Lesica, Lorena Butinar, Branka Mozetič Vodopivec, Guillaume Antalick: Chemical composition of apple cider
  50. Mitja Martelanc, Guillaume Antalick, Tatjana Radovanović, Branka Mozetič Vodopivec, Melita Sternad Lemut, Ahmad Hosseini, Valentina Obradović, Josip Mesić, Lorena Butinar: Aromatic characterization of Graševina wines from Slavonia and Podunavlje sub-regions